中国公民中医养生保健素养（7）

健康是人全面发展的基础，是经济社会发展的必要保障和重要目标，也是人民群众生活质量改善和全面建成小康社会的重要标志。

健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务作出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。

7.药食同源。常用药食两用的中药有：蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。

中医自古就有“药食同源”的理论，古代医家认为许多食物既是食物也是药物，并将中药的“四气”五味”理论运用到食物当中，认为每种食物都具有“四气”“五味”。日常生活中常见的药食两用的中药：

蜂蜜   味甘，性平，归肺、脾、大肠经。具有补中益气、滋阴润燥、缓急止痛、抗菌解毒的功效。

山药   味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有补脾养胃、生津益肺、补肾固精的功效。

莲子   味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

大枣   味甘，性温，归脾、胃经。具有补益中气、养血安神、缓和药性的功效。

龙眼肉  俗称桂圆，味甘，性温，归心、脾经。具有补益心脾、滋补气血、养心安神的功效。

枸杞子  味甘，性平，归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目、延年益寿的功效。

核桃仁  味甘，性温，归肾、肺经。具有补肾固精、温肺定喘、健脑润肠的功效。

茯苓  味甘、淡，性平，归心、肺、脾和肾经。具有利水渗湿、健脾安神的功效。

生姜  味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。

菊花  味甘、苦，性微寒，归肺、肝经。具有散风清热、平肝明目的功效。

绿豆  味甘，性寒，归心、胃经。具有清热消暑、凉血解毒的功效。

芝麻  味甘，性平，归肝、肾、大肠经。具有滋补肝肾、补益精血、润肠通便的功效。

大蒜  味辛，性温，归脾、胃、肺经。具有通气行滞、消食散积、温暖脾胃、解毒杀虫、消肿止痛的功效。

花椒  味辛，性温，有小毒，归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒、燥湿的功效。

山楂  味酸、甘、微辛，性微温，归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀的功效。

【小测试】

中医“药食同源”理论认为许多食物既是食物也是药物。 _____

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B.错误

答案：A