“饿瘦” 到底行不行？

很多朋友在减肥时采取饿瘦的方法，长期的饥饿会使人瘦下来，但也容易增加胃肠疾病的发生。营养师张玥告诉大家，不建议通过节食来达到减重的目的，节食减重的反弹概率很大。

因为我们身体的代谢会随着食物的摄入量改变而做出调整。短期内摄入过少，体重快速下降的同时，基础代谢率也会随之下降。此时一旦恢复到原来的一日三餐，摄入的卡路里超过当前代谢率，体重就容易反弹，甚至超过减重开始时的体重。这是节食减重反弹的原因之一。

如果您不想吃的“更少”，那么您可以吃得“更好”

用低脂的肉类比如鸡肉和鱼肉，代替高脂肉类比如猪肉。烹调时多用炖、蒸，少用炒、炸；多吃含纤维多的粮食、蔬菜、水果，或适当搭配蛋白粉或纤维粉，都能帮您在有效降低热量摄取的同时，兼顾营养。

现代生活节奏快，脑力工作者和经常加班的人群要在晚餐时多花些心思，否则夜宵很可能破坏您的减重计划。对于这类人群，晚餐可选择一些富含维生素C和粗纤维的食物。