解读糖尿病饮食的认知误区

糖尿病是一种常见病，多发病。中国是糖尿病患病率增长最快的国家之一。糖尿病会引发多种并发症，危害人体健康。人们对糖尿病经常有认知误区，为了更加有效的防治糖尿病，邀请区中心医院内分泌科从专业的角度分析一下糖尿病饮食误区。

一、饮食疗法就是饥饿疗法。

饥饿疗法会使患者的生活质量下降，对生活失去信心，不利于血糖的控制;还易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、身体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复。

二、控制主食，血糖就会好。

糖尿病合理饮食，碳水化合物(主食)、蛋白质、脂肪比例均衡，主食是机体每日主要热量来源，摄入过低，热量不足，机体会分解蛋白质、脂肪，严重造成饥饿酮症，对人体有害。

三、只控制主食，副食可以多吃。

肉、蛋、奶虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪在体内可转变成葡萄糖，此过程在糖尿病患者尤为活跃，因此多食也会升高血糖。坚果类(如花生、瓜子、开心果、核桃、杏仁等)含糖少，成为很多糖尿病患者的消遣食品，但其含油脂高、热量大，若不加限制地吃，这类食物也会导致脂肪储备增加，体重增加，而且也会转变成葡萄糖。

四、粗粮含糖少，多吃无妨。

粗粮富含膳食纤维。膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益;但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。

五、无糖食品不用控制。

糖尿病专用食品不含糖，只含甜味剂食品，就可不加控制，其实这些食品都是粮食，与米饭、馒头一样，进入体内也会转化成糖分，而导致血糖升高。

六、喜欢喝稀饭，粗粮粥不升糖。

煮熟、煮烂的食品以及含水多的食物容易消化吸收，血糖升高的速度快，进食稀饭后血糖升高也快;米饭、馒头消化慢，血糖升高的速度也慢。所以血糖控制不好的糖尿病患者应改变多喝稀饭的习惯。

七、糖尿病患者不能吃水果。

水果中有丰富的维生素、矿物质，纤维素对糖尿病患者有益处。水果除葡萄糖外还有果糖，果糖代谢不需要胰鸟素，水果中的纤维素对降血糖还有益处。糖尿病患者可以吃水果，但不能滥吃，要适量，病情危重时除外。

青岛西海岸新区中心医院保健内分泌科赵婷主任医师提醒：逢年过节、朋友聚餐，面对各种琳琅满目的美食，许多糖友就忍不住大开吃戒，一番大快朵颐后，自行加大服药量以为就能天下太平了。这样不仅可能诱发低血糖，还会增加药物毒副作用，非常不利于健康。