肿瘤患者常见饮食误区解答

误区一 “营养物质促进肿瘤生长，我要饿死肿瘤细胞”：肿瘤自身消耗，加之肿瘤治疗过程中出现的副作用，导致患者食欲减低、化吸收能力减弱，从而引起体重下降。“饥饿疗法”不但不能阻止肿瘤生长，反而会导致患者身体迅速消瘦、免疫力降低，并发症增多、临床愈后更差、生活质量减低、生存时间缩短。因此，我们建议患者应加强营养，保持合理的体重，同时科学合理接受抗肿瘤治疗及营养支持治疗，以达到更好的疗效。

误区二 “补品”吃得越多越好：部分患者重视“冬虫夏草”、“燕窝”、“人参”等昂贵的保健品，忽视饮食均衡以及营养的正规治疗。日常饮食摄入不足的肿瘤患者，建议通过专业的营养师给予合理的营养饮食指导，选择规范化、个体化的营养治疗。消瘦的患者应多吃精米白面等易消化的主食，并增加餐次，必要时遵医嘱给予特殊医疗配方营养食品。

误区三 肿瘤禁忌食用“发物”：“发物”通俗是指鱼、虾、蟹、鸡、牛、羊、无磷鱼以及一些刺激性食物等，多与过敏性疾病及疮疡肿毒有关。肿瘤患者的饮食原则上没有绝对禁忌，给予高蛋白饮食对提高免疫力有重要的作用，荤素搭配才是最佳选择，如猪肉配白菜，牛肉配番茄，羊肉配白萝卜，鸭肉配山药，鱼肉配豆腐等鸳鸯配食物组合等。此外，患者需限制糖类摄入，因为葡萄糖是肿瘤细胞的主要能量来源。加工肉制品如香肠，腌肉，火腿，碳烤肉等尽量不吃。

误区四 “多喝补汤更有营养”：很多人认为“多喝汤，精华在汤里”。科学检测表明，汤的营养只有原料的5%-10%，多为脂肪、氨基酸、小分子糖类、部分电解质和水溶性维生素，更多的营养是内容物中。另外，补汤并不适合胃肠功能较差的患者。

误区五 癌症是吃荤造成的，“吃素食能防癌”：对于肿瘤患者来说纯“素食”不但没有的防癌作用，而且会造成维生素 B12、维生素 B2、铁、钙等维生素和矿物质的缺乏。由于患者的抗肿瘤治疗导致能量消耗增加，优质蛋白质摄入不足不但会延迟手术伤口愈合，还会引起血细胞降低、免疫力下降、感染、贫血等并发症的增加。因此，对于治疗期间的肿瘤患者，补充蛋、奶、鱼、豆类等含优质蛋白质的食物尤为重要，只有补充充足的优质蛋白质，才能帮助机体细胞修复，促进机体尽快康复。