预防肿瘤的食物有哪些？

1.牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素 D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害物质；酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

2.蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。蜂蜜中含蜂乳酸，有抗癌的作用。

3.茶 含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗患者经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

4.花粉食品  提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。

5.蔬菜 新鲜蔬菜中含有干扰素诱导物，刺激细胞产生干扰素，增强机体抵抗力；大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，有抗癌作用；大蒜中含硫化合物，具有杀灭肿瘤细胞的作用；葱头中含有谷胱甘肽以及多种维生素，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。

6.海产品 可作为恶性肿瘤患者的治疗食品；海藻类的有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠；海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外，常吃海带、紫菜等食品对身体有益；鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也有益处。

7.真菌食品 含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤生长；香菇、金针菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效；猴头菇对胃癌有疗效，可提高患者的免疫力，延长生存期；银耳对癌有抑制作用；茯苓中 90％的 B 茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌的作用。

8.果品 杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的患者不宜食用；乌梅也有抗癌作用；枣能抑制肿瘤细胞生长；无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等；苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出；木瓜能阻止肿瘤发展、扩散。

9.其他 山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的扩散；玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用；薏苡仁中的多糖体和薏苡脂增强机体免疫力及抗癌作用。