健康捉“谣”记 | 手机和电脑壁纸换成绿色,能预防视疲劳?
|山东第一医科大学附属青岛眼科医院
口腔卫生指口腔、牙齿和口面部结构的状况,使个人能够执行进食、呼吸和说话等基本功能,并包括社会心理层面内容,如自信和幸福感,以及在没有痛苦、不适和尴尬的情况下开展社交和工作的能力。口腔卫生状况在从生命早期到老年的整个生命过程中不断变化,是总体健康不可或缺的组成部分,并支持个人参与社会生活和发挥其潜力。
口腔疾病包括一系列疾病和病症,例如龋齿、牙周(牙龈)疾病、牙齿脱落、口腔癌、口腔-牙齿创伤、坏疽性口炎和出生缺陷(如唇裂和腭裂)。口腔疾病是全世界最常见的非传染性疾病之一,估计影响35亿人。全球口腔疾患负担在增加,特别是在低收入和中等收入国家。随着人口增长和老龄化,口腔疾患对卫生服务的总体负担可能会继续增加。
口腔疾病严重影响最脆弱和最弱势的人群。无论国家总体收入水平如何,社会经济地位低下人群口腔疾病负担较重,这一现象贯穿从幼年到老年整个生命历程。
是不是吃糖一定会得龋病?
面对日常生活中
各种各样的“甜蜜诱惑”
“甜食控”又该如何保卫口腔健康呢?
膳食糖可分为两类——游离糖和非游离糖。在食品生产、制备、加工中,添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆都是游离糖,也称为“添加糖”。 存在于果汁及蜂蜜中的糖,尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象,但也是游离糖。游离糖对身体危害较大,许多研究表明游离糖与龋病、肥胖、糖尿病的发生密切相关;大多数天然存在于食物中的糖是非游离糖,比如新鲜水果和蔬菜中的糖、奶类中的乳糖、谷薯类中的淀粉,它们对身体危害较小。
世界卫生组织(WHO) 建议,全生命周期应减少游离糖的摄入量。成人和儿童的游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内(约50g),如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%(约25g),会对健康带来更多好处。但是在实际生活中,我们很容易就在不知不觉中摄入过量的游离糖。一小罐330ml的可乐所含的游离糖就已经达到了37g。
为了健康地食用甜食
我们要注意以下几点:
1.辨别游离糖,控制游离糖的摄入量。若食品配料表中前几位出现了白砂糖、麦芽糖、乳糖、果葡糖浆、浓缩果汁等游离糖,则不宜食用过多。多吃新鲜完整的水果,减少含糖饮料的摄入,水是最好的饮品。
2.随餐食用甜食,降低餐间甜食的频率。甜食可在餐前或餐后食用,尽量一次吃完,减少牙齿泡在酸性环境中遭受攻击的时间。
3.合理使用糖替代品。山梨醇、甘露醇、木糖醇、赤藓糖醇等不是糖,而是常见的糖替代品——糖醇。它们的甜味与糖差不多,但是糖醇不能被细菌利用,因此没有致龋性或只有很低的致龋性。
4.饭后漱口。水和唾液的同时冲刷能够更快地将口腔内的酸碱度提高至正常水平,有利于牙齿健康。
5.每天至少用含氟牙膏刷牙两次,每天使用牙线。将牙齿的每个角落都清理干净,不给细菌留下发挥机会。
6.定期接受口腔检查,在口腔医生的指导下查漏补缺,并在专业指导下使用氟化物预防龋病。
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