健康捉“谣”记 | 手机和电脑壁纸换成绿色,能预防视疲劳?
|山东第一医科大学附属青岛眼科医院
碘是人体必须的微量元素,被称为“智力元素”,是合成甲状腺激素必不可少的原料,具有促进生长发育、参与脑发育、调节新陈代谢等重要功能。碘在自然界分布广泛,岩石、土壤、水、动植物、空气中都含有碘,海水是最大的“碘库”,拥有丰富的碘。青岛地处沿海,海岸线狭长,各种海产品丰富,那生活在青岛的我们,还需要补碘吗?
中国碘缺乏地区的划分标准为居民饮用水水碘中位数<40μg/L,青岛虽地处沿海,但饮用水水碘中位数仅为8.1μg/L,远远低于限值,提示外环境缺碘,十个区(市)均被列为碘缺乏地区。
据调查,并非所有的海产品都富含碘,含碘丰富的主要是海带、紫菜等植物性海产品,但植物性海产品在青岛居民中的食用频率和食用量都比较低。所以如果仅靠食物补碘,难以达到身体需要量。青岛人补碘依然需要食用加碘食盐。如果青岛居民食用未加碘食盐,那大部分居民碘摄入量会低于国际组织和我国推荐摄入量,发生碘缺乏的风险很大。
对一般人群来说,每日膳食(包括加碘食盐)中的碘已能满足需要,没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品。孕妇、哺乳期妇女由于其特殊生理特征,每天需要量高于一般人群,可选用妊娠、哺乳专用加碘食盐或含碘浓度较高的加碘食盐;同时,鼓励摄入富碘食物,如海带、紫菜等,可以满足自身和胎儿的碘需求。儿童和青少年处于生长发育的关键时期,由于快速增长,对碘的需要量增加,在日常生活中也尤应注意充分补碘,食用加碘食盐。
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