“胃”您解锁胃癌术后饮食注意事项

胃癌术后，好多病人咨询哪些食物能吃，哪些不能吃，关于这一问题，今天来给大家解答一下。

一、胃癌手术过后，伤口还没愈合，鱼和虾肉这些“发物”能吃吗？

“发物”是一些容易引起我们人体过敏的食物，如果本身就对这些食物有过敏反应，那么不光是术后，平时也不应该吃。但如果您平时对这东西很习惯，没有任何的不舒服，那么不管手术与否，都可以吃。

二、常见“发物”有哪些？

海鲜类：如虾、蟹、贝类等，富含蛋白质和异性蛋白，对蛋白质过敏的人群，极易诱发哮喘、荨麻疹等疾病。

植物类：如韭菜、香菜、茴香等，具有辛香发散之性，对易过敏人群可能诱发各种皮肤疾病。

肉蛋类：如鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸡蛋等，具有温补作用。

酒类：如白酒、黄酒、啤酒等，含有酒精和其他成分，具有刺激性，肿瘤患者应戒酒。

三、吃“发物”会影响康复吗？

所谓的“发物”如鱼虾、海鲜等等，从营养学的角度看，都是富含优质蛋白质、各种微量元素和维生素的食物。对于提高机体免疫力，促进胃癌患者的康复具有积极的作用。

四、胃癌术后的饮食建议有什么？

1.选择易消化食物：胃癌患者应选择容易消化、含足够热量、蛋白质、维生素A、维生素B和胡萝卜素的食物。

2.避免刺激性食物：要避免油炸、油煎的食物和粗纤维多的食物，还要避免吃含盐量高的刺激性强的食物，以及过硬、过热、过冷的食物。

3.少食多餐：胃癌患者要避免吃得过饱，少食多餐有助于减轻胃部的负担。

4.保护胃黏膜：患者在饮食方面要保护胃粘膜，避免进食含盐量高、过硬、温度较高的食物。

5.补充足够的营养：大手术后的患者处于应激状态，身体以分解代谢为主。这时候伤口的愈合需要补充足够的营养。讲究饮食的合理和营养的搭配，要吃高蛋白饮食，应该多补充像牛肉、鸡蛋、牛奶这些高蛋白的食物。

6.口服肠内营养补充剂：术后患者营养应全面均衡，蛋白质是身体修复和生长的重要物质，而碳水化合物和脂肪则是提供能量的主要来源。在进食顺序上：可以从流质和半流质饮食（稀饭、面条等）开始逐渐过渡到均衡的饮食。如饮食摄入不足时，我们需口服肠内营养剂进行补充。

五、术后康复期饮食推荐

推荐一 食物多样，谷类为主

推荐二 吃动平衡，健康体重

推荐三 多吃新鲜蔬果、奶类、大豆

推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

推荐五 少盐少油，控糖戒酒

六、不宜吃的食物

×康复初期不宜吃糖份高（甜巧克力、蜂蜜）、粗纤维多（笋、韭菜、芹菜、蒜苗）、过硬（坚果、干豆）的食物

×各类腌制品、加工肉类

×油炸、烧烤、烟熏等经过高温加工的食物

×辛辣、烫食等刺激性食物

×过于生冷的食物

×糯米制品（汤圆、粽子）

×酸性食物（山楂、柿子）