十招帮您来减盐

一、少放盐，使用限盐勺

中国人所摄取的钠有72.1%来源于食盐，烹调食品时应少放盐。可使用餐时加盐法、以鲜代盐法、以酸甜替代法，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，使用限盐勺、限盐罐等减盐工具。

二、少吃咸菜

少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。

三、多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果含钠很少，尽量多吃，建议每餐都有蔬菜或水果。

四、选择新鲜的肉类和蛋类

熟食肉类、午餐肉、香肠和罐头食品（例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头等）的钠盐含量很高，尽量少吃，选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

五、调节你的味蕾

逐渐减少钠的摄入量，关注不同食物的自然风味，对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

六、阅读标签

在超市购买预包装食品时，阅读营养成分表和成分说明，找到钠盐含量较低的包装食品和罐装食品。选择标有“低盐”、“少盐”、或“无盐”的食品。

七、在外出就餐时选择低盐食品

在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的，尽量选择低盐菜品。

八、关注调味品

酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、沙拉酱等调味品的钠盐含量都很高。选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只洒一点点，而不是将整包用完。

九、警惕“藏起来”的盐

除了调味品、腌制品、熟肉制品外，还有一些方便快餐食品（如方便面、速冻食品等）和零食（如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等）里含有很多看不见的盐，有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。我们要警惕这些藏盐的加工食品。

十、增加钾的摄入量

选择含钾的食品，这样有助于降低血压。钾存在于蔬菜和水果中，例如土豆、西红柿、马铃薯、豆类（黄豆、芸豆）和香蕉。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶。