饮食的“红绿灯”：学会分类，吃对食物

对于高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸的朋友来说，吃什么和吃多少同样重要。这里教您一个简单的方法：把食物想象成马路上的交通信号灯。

一、绿灯食物（放心吃，每天可吃）

主要是天然、未加工的食物。

全谷物：糙米、燕麦、荞麦、玉米。富含膳食纤维，升糖慢。

新鲜蔬菜：尤其是深绿色叶菜（菠菜、油菜）、十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜）。每天至少一斤。

低脂蛋白：去皮禽肉、鱼肉（特别是三文鱼、沙丁鱼等深海鱼）、豆腐、豆浆。

低糖水果：蓝莓、草莓、樱桃、柚子。每天一份约自己拳头大小。

二、黄灯食物（谨慎吃，偶尔或少量）

加工不太复杂，但热量或某些成分较高。

精制米面：白米饭、白馒头、白面包。可搭配杂粮一起吃。

瘦红肉：猪里脊、牛瘦肉。每周2-3次，每次不超过手掌心大小。

部分水果：香蕉、葡萄、芒果、西瓜。含糖量较高，要限量。

坚果：核桃、杏仁。每天一小把（约10颗），不要油炸盐焗。

三、红灯食物（尽量不吃，尤其急性期）

高盐、高糖、高油、高嘌呤的加工食品。

高盐：咸菜、腊肉、香肠、薯片、方便面。高血压患者的大敌。

高糖：糖果、蛋糕、甜饮料、冰淇淋。糖尿病患者必须远离。

高油：油炸食品、肥肉、动物内脏、黄油、人造奶油。高血脂的元凶。

高嘌呤：动物内脏、浓肉汤、海鲜（尤其是贝类和沙丁鱼）。痛风急性发作期绝对禁止。

行动建议： 从今天起，吃饭前先问自己：这盘菜是红灯、黄灯还是绿灯？多选绿灯，少碰红灯，您就能为自己的健康把好第一道关。