护眼睛助记忆 柑橘类水果吃起来

现在正是柑橘类水果大量上市的时候，柠檬、橙子、柚子、金橘……这些都是秋冬季节常见的柑橘类水果，青岛西海岸新区中心医院国家注册营养师常映薇介绍：“柑橘类水果不仅各个味道酸甜可口，还富含维生素C和其他营养物质。”

柑橘类水果含有黄酮类物质，对健康十分有益，食用富含类黄酮的食物对改善记忆力有帮助。另外其含有的黄酮类物质属于维生素P的一种，维生素P对于维护血管健康非常有利。此外，柑橘类水果还含有丰富的β-玉米黄素，β-玉米黄素能够特异性吸收对视网膜具有损伤性的蓝色光线，从而起到保护视网膜、预防和减缓老年性黄斑变性的作用。

常映薇表示，柑橘类水果富含钾，有平稳血压的作用。很多研究发现，摄入钠盐越多的人血压越高，患高血压的风险越大；而摄入钾盐越多的人血压越低（正常范围内），患高血压的风险越小。不过，因为柑橘类水果中钾含量高，所以肾功能异常的患者食用柑橘类水果要遵医嘱，以免造成血钾过高，出现危险。

一般成人每天吃一个橙子或者橘子就够了。中老年朋友可以选择食用橙子，橙子比橘子更加温和一些。