中医药膳保养卵巢功能

女人一生都在保养自己的容颜，维持曼妙的身材，卵巢作为维系女性美丽与健康的生殖器官，自然发挥着至关重要的作用。然而由于某些原因，使女性“未老先衰”，在本该光鲜的年龄，却拥有近乎绝经的卵巢。

女人的卵巢中含有许许多多的卵泡，这些卵泡除了为育龄女性提供成熟卵子、完成生育功能外，还分泌女性激素——雌激素和孕激素。一般来说，卵巢功能和卵泡数量及质量是息息相关的。卵泡数量从出生那一刻起就时时刻刻都在减少、死亡。当卵泡都耗竭后，即进入绝经。所以卵巢储备功能从出生的那一刻起，就只会越来越差，不会越来越好的。

出生时所带有的卵泡数量，不同的人，可以相差几十倍，这个数量是无法改变的。而一生中所消耗的卵泡数：如长期吸烟、不良的生活习惯、不健康的饮食等或者由于疾病进行化疗，放疗或卵巢手术及其他原因就可能会导致卵泡的过度消耗。正因为如此，虽然女性平均绝经年龄在50岁，但有些妇女在二十几岁就绝经，意味着以后再也不能来月经，生自己的孩子了，而有的妇女58岁还未绝经。

卵巢功能减退，临床多表现为月经异常，如月经周期缩短、经量减少、周期不规律、月经稀发、闭经等，生育力减低或者不孕，以及雌激素水平波动性下降的表现，如潮热出汗、生殖道干涩灼热感、性交不适、性欲减退、骨质疏松、骨痛、骨折、乏力、睡眠不佳、记忆力差、注意力不集中、情绪和认知功能改变、血脂异常、血压波动及心血管疾病等。

如何预防卵巢过早衰老呢？

首先需要注意改善生活方式，进行长期的健康管理。①健康饮食 建议全谷物纤维，足量蔬菜和水果，多摄入富含蛋白质、氨基酸、维生素及铁、钙、锌等微量元素食物及高钙类食物，每周2次鱼类食品，控糖少油限盐，足量饮水，能延缓衰老、改善肠胃功能、降血压和降血脂。适当补充钙剂及维生素D，尤其是已出现骨密度降低者。

②规律运动 适量运动能在一定程度上可以缓解身体疲劳，促使全身血液循环加速，气血畅通，使机体活动张弛适度，从而润滑皮肤，还能让机体更强壮、更具柔韧性。每天坚持30分钟，可以尝试平时上下班途中走路步行。在工作间隙花十分钟站起来活动活动，不要久坐。还可在休息时做做瑜伽。让运动成为生活的一部分，远离早衰。

③少熬夜 研究发现，许多卵巢早衰者长期睡眠不足，因加班、聚会、通宵达旦或昼夜颠倒，不知不觉透支了自身健康，因此保持良好的睡眠是延缓卵巢衰老的方法之一。

《素问·上古天真论》曰：“女子七岁，肾气盛，齿更发长，二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子……七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故行坏而无子也。”指出正常女子至49岁左右时月经枯竭至闭经。月经的产生肾起主导作用，肾气盛衰主宰着天癸的至与竭。《内经》云：“肾藏精，主生殖”，《傅青主女科》又云：“经水出诸肾”。女性往往存在情志不舒、心理压力较大、思虑过多等因素，所以常合并肝气郁结、脾气不健、心脾两虚之证。女子的经、孕、产、乳均以血为用，易耗伤阴血，导致气血相对不平衡的状态。《灵枢·五音五味》：“妇人之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也。”所以保护卵巢功能，预防卵巢早衰，中药多以补肾养精、补益气血、疏肝健脾之法。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳寓医于食，药借食力，食助药威，二者相辅相成、相得益彰。现推荐几道改善卵巢功能的药膳。

1.八宝粥煲海参

食药物质：百合15克，莲子15克，大枣15克，炒薏苡仁15克，芡实15克。

主料：海参200克（水发）。

辅料：黑米50克，小米50克，糯米30克。

调料：料酒，葱段，姜片，冰糖及盐少许。

制作方法：

1）糯米，百合，莲子，芡实，薏苡仁洗净，用凉水浸泡2小时，沥干水分。

2）大枣，小米，黑米洗净备用。

3）海参处理干净，切块。

4）锅内加水，烧开，放入料酒、葱、姜、盐少许，将处理好的海参焯水，出锅备用。

5）另起锅加水，放入百合、莲子、大枣、薏苡仁、芡实、糯米、黑米、小米，开锅后改小火，熬煮约90分钟至米粥粘稠软烂。

6）放入海参，少许冰糖，再稍闷片刻，即可出锅。

功效：健脾胃，补气血，养心安神，养颜美容。

2.山药枸杞炖黄花鱼

食药物质：山药100克，枸杞15克。

主料：鲜黄花鱼750克。

辅料：豆腐50克。

调料：料酒，胡椒粉，盐，米醋，葱丝，姜丝，红椒丝，香菜段，花椒油少许。

制作方法：

1）枸杞，豆腐切块，洗净备用。

2）山药洗净切块，焯水备用。

3）黄花鱼刮鳞去内脏，改刀，清洗干净，备用。

4）锅内加水烧开，放入料酒、黄花鱼，焯水，出锅备用。

5）另起锅加水，放入黄花鱼、山药、枸杞、豆腐，大火烧开，放入料酒，转中火炖约20分钟，至锅内汤汁呈浓白色，加入盐、葱丝、姜丝、红椒丝、香菜段、胡椒粉、米醋调味，淋入花椒油少许，即可出锅。

功效：补肾健脾，益气养血，暖宫散寒。