夏季养生的饮食原则

夏季养生的“饮食原则”

夏季养生应做到“五清”：清心---心静自然凉；清食---多吃清淡食物；清居---开窗通风换气；清乐---不宜长途劳累；清饮---多喝开水清茶。

夏季饮食：宜苦、辛、酸、咸，少甜，适量摄取五味，对身体有益，但过量或不足，都会引起身体不适。夏季应以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主，少食肉类。早晚进餐时可多喝一些粥，也可以在粥中加一点荷叶，有清热去暑、养胃清肠、生津止咳的功效。此外，夏天可以适当增加一点辛辣之味，但不能太多，太多了就会耗散阳气。苦味也要稍微减少一些，因为苦跟寒有联系。夏天的时候阳气在表，腹中虚寒，如果吃苦吃凉太多，肠胃受不了，苦寒败胃，容易引起腹泻。

推荐夏季食材

蔬菜类：茼蒿、芹菜、西兰花、苦瓜、西红柿、洋葱、南瓜、黄瓜；

水果类：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、山楂；

水产类：海带、海蜇、带鱼、鲫鱼；

肉蛋类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、鸭肉；

五谷：绿豆、红小豆、毛豆、小米、玉米、燕麦；

汤饮：绿茶、决明子茶、绿豆汤、冬瓜汤、银耳百合汤。