绿豆汤饮用有讲究

绿豆汤饮用有讲究

夏季气温升高，绿豆汤成为很多人的选择，它不仅甘凉可口、防暑消热，而且还有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是喝绿豆汤也要注意，喝不对，不仅不能起到消暑的作用，还会给身体带来伤害。所以，赶快来了解一下绿豆汤在哪些情况下不宜食用吧！

不宜冰镇：饮用冰镇过的绿豆汤易伤脾胃，对于本身就寒凉体质的人群则更加危险。

不宜加盐：煮绿豆汤时，可以适量加点糖，但可不加盐，因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉，从而降低绿豆汤本身的性能。

不能与药物同食：清热是绿豆汤的特性，但不可以与药物一同食用，因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解，从而降低药性。

不宜喝绿豆汤的人群：

月经期的女性：喝了易导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

体质寒凉的人：绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。

体质虚弱的人：这类人一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

绿豆汤应该这样喝

一、清热祛湿绿豆汤：

材料：绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法：1、先将绿豆放进冰箱，待冷冻后再将绿豆取出，放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2~3厘米即可。

3、大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。

4、绿豆煮开花后，可再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖。

二、防暑汤---海带绿豆冬瓜糖水

材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。

做法：海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，与绿豆同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，夏天炎热时可常服。