饮用水中的溴酸盐是啥？对人体是否有危害？

饮用水中的溴酸盐是啥？对人体是否有危害？

最近瓶装水又上热搜了

这次是因为啥？

近日，香港消委会推出的30款瓶装水测评报告中显示，部分瓶装水中，溴酸盐含量达到了欧盟标准上限，引起了很大的社会反响。

那么，检测报告中提到的溴酸盐到底是什么呢？瓶装水和饮用水中的溴酸盐是从哪里来的？瓶装水中溴酸盐到底有没有超标？对人体是否有危害？疾控小编此次为您一一解答。

溴酸盐是什么？从哪里来的？

溴酸盐是溴化物经过氧化后形成一种含有溴酸根离子（BrO3-）的盐类，如溴酸钾（KBrO3）、溴酸钠（NaBrO3）等，是饮用水中常见的消毒副产物。

天然水中一般没有溴酸盐，但存在一些其他状态的溴元素（Br-），在我们平时饮用的山泉水、矿泉水等瓶装水的处理中，为了降低水中的细菌等微生物的含量，通常要进行灭菌消毒处理，其中臭氧（O3）消毒因其效率高且不产生异味，成为目前瓶装水生产中常用的消毒方式。在这个过程中，O3与水中天然存在的溴元素反应，就可能形成溴酸盐这一副产物，这就是瓶装水中溴酸盐的由来。

那么瓶装中的溴酸盐是否超标？

在此次的检测报告中，部分瓶装水样本中溴酸盐含量为3µg/L。我国以及一些欧洲国家以及世卫组织规定，饮用水中溴酸盐的质量浓度不得超过0.01mg/L，即10µg/L。此外，在矿泉水中溴酸盐含量标准，欧盟规定为0.003mg/L（即3µg/L），美国和我国规定为0.01mg/L，由此看来，此次检测报告中部分样品的溴酸盐含量，均未超标。

既然瓶装水中检出了溴酸盐，那么很多人就会问，长期饮用含有溴酸盐的瓶装水，是否对人体有危害呢？

世卫组织国际癌症研究中心将溴酸盐列为2B级致癌物清单，意味着对动物和人的致癌证据并不充分，即没有足够证据证明溴酸盐对人体有害。在我们日常生活中，红肉被归类为2A类致癌物，而培根、火腿、腊肉等则被归类为1类致癌物，其致癌等级均高于溴酸盐。

此外，世卫组织评估，假设水中溴酸盐含量为0.01mg/L，按成年人每天喝2L水计算，终生致癌风险增加约十万分之一，因此饮用水中溴酸盐的风险基本可以忽略不计。

综上所述，瓶装水中存在的溴酸盐，是臭氧消毒的副产物，臭氧消毒实际上是为了保证饮用水的安全，让大家更放心，未超过标准的瓶装水和饮用水是可以安全饮用的。