药师话中药——党参

党参是一款应用广泛的中药。不论是药店，还是面馆，甚至是火锅店，都能见到它的身影。

党参明代之前都没有使用历史。能和党参两个字联系起来的，是上党人参这个消失在历史长河里的人参品种。一直到清代，一位叫吴仪洛的老人才在《本草从新》这部著作里给它取名上党人参。源于党参原产于山西上党，根形如参。经考证这时候的党参就是桔梗科的党参，不是五加科的人参了。

较早的党参主产在山西潞州取名潞党，随着产地和种子的变化，到目前为止已经衍生出30多个“兄弟姐妹”。据最新《中国药典》（2020版）载，党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。根据产地，又分为潞党参，白条党，纹党，板党等。其中目前公认的优质党参就是纹党参。那如何区分优质党参和普通党参呢，一般可以看以下几个方面。

1. 看根的头部。优质党参的头部有很多突起的茎痕和芽，像舞狮子时的狮子头，所以有个专业词叫狮子盘头。

2. 看参体上有没有很多一圈一圈的横环纹，优质的党参横环纹数量甚至可以达到全长的一半以上。

3. 闻气味。普通党参有自己专属的香甜气味，优质党参的香甜气味更为浓厚。

当然，目前影响党参品质的原因还有很多，主要有是否达到种植年限、后期仓储温控能否达标等。