春节巧用餐，远离胰腺炎

急性胰腺炎是一种严重危害身体健康的消化系统疾病，发病诱因很多，包括胆石症、大量饮酒、高脂血症等等。春节期间因为人们餐桌上食物比平时更丰盛，脂肪含量更高，饮酒量也增加许多，急性胰腺炎的发病率也明显升高。 

为了有效减少急性胰腺炎的发生，青岛西海岸新区中心医院国家注册营养师晋利华建议大家春节期间饮食中蔬菜水果占膳食总量的一半以上，增加蔬菜、瓜果、豆类等富含膳食纤维食物的摄入量；动物类食品占进食总量的1/3，肉类宜选择易消化、脂肪含量低的鱼、虾、鸡肉等，尽量减少动物内脏、鱼子等含胆固醇高的食物；多喝白开水或淡茶水，充足的水分能加快脂肪的代谢，促进代谢废物的排出；精美零食点到为止，不暴饮暴食、不酗酒。

节日增重不可避免，但是大餐带来的健康问题，则能免则免。