茯苓全系列讲解

茯苓全系列讲解

茯苓

茯苓是一种寄生在松树根上的菌，长得像个大包，埋在土里。古人认为松树是很有灵性的一种植物，死后它的灵气就会汇聚到松根，来到茯苓内，所以最早的茯苓的茯字，是“伏”，寓意伏在松树上，苓则是灵气的“灵”。

茯苓皮

茯苓最外面的皮是茯苓皮，灰色，非常的柔软。茯苓皮在中药学角度讲就是利水的功效，茯苓的其他功效是不具备的，以前主要用于腹水，很多肝硬化的腹水可以考虑使用。

赤茯苓

去掉外皮之后，就是我们传统意义说的茯苓了。这里有一个叫赤茯苓的品种。去皮后的茯苓切开，靠近茯苓皮的位置那块，会显淡淡的红色，这就是赤茯苓。有的大夫还喜欢用一点赤茯苓，因为赤茯苓更偏重于利水渗湿，尤其对有湿热的患者，其他功效和茯苓差不多。

茯神

茯苓靠近松树根的地方就是茯神。那以树根为中心多大范围是茯神？没有确切答案，一般来讲，带着松根的就是茯神。茯神的鉴别很简单，第一像茯苓一样白白的菌核，第二要有一根松木。茯神一般价格高于茯苓，所以不法商家会在茯苓里面插松木冒充。这个其实很好鉴别，那就是看贴合程度，插进去的和周围界限分明，而天然生长的不仅很紧密，还会有部分松木嵌入到茯神中。当然，天然的这根松木也是药材，叫茯神木，有单独开这个的，主要用于安神。