一人吃两人补！孕妇营养与膳食指导要点

一、妊娠期生理特点

内分泌系统发生改变，血容量增加，导致生理性贫血，血浆总蛋白水平下降。妊娠期母体平均增重约8.0～14.0kg。

二、营养需要

1、能量 孕中期：+250kcal、孕晚期：+400kcal 。

2、蛋白质 孕中期：+15g、孕晚期：+30g 。

3、脂类 供能百分比为20%～30%，EPA+DHA的AI为0.25g/d。

4、矿物质 膳食钙 RNI：800mg/d（与非孕一致） 膳食铁 RNI：孕中期25mg/d，孕晚期29mg/d。

5、维生素 建议摄取富含类胡萝卜素食物来补充维A。 维生素D RNI：与非孕一致。 

6、叶酸 RNI：600μgDFE/d，UL：1000μg/d。孕前3个月和孕早期补充叶酸400μg/d可有效地预防神经管畸形。

三、孕期营养对母体和胎儿的影响 

对母体的影响 

①营养性贫血：包括缺铁贫（主要）和巨幼红细胞贫血； 

②骨质软化症；

③营养不良性水肿：蛋白质和维生素B1严重摄入不足； 

④妊娠并发症：妊娠高血压综合征的危险因素。

对胎儿的影响

①胎儿生长发育迟缓；

②先天性畸形：如叶酸缺乏可导致神经管畸形，维生素A缺乏或过多可导致无眼、小头等先天畸形；

③脑发育受损；

④低出生体重（新生儿出生体重小于2500g）； 

⑤巨大儿（新生儿出生体重≥4000g）。

四、孕期膳食原则 

①调整孕前体重至正常范围；

②常吃含铁丰富食物，选用碘盐，合理补充叶酸和维D；

③孕吐严重者，少量多餐，保证摄入必要量碳水化合物；

④孕中、晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入； 

⑤经常户外活动，禁烟酒，保持健康生活方式；

⑥愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。

五、一些具体措施： 

①选用碘盐外，每周还应摄入1～2次含碘海产品。 

②孕中期在孕前膳食基础上，增加奶类200g/d，动物性食物（鱼、禽、蛋、瘦肉）20g/d。 

③孕晚期增加动物性食物（鱼、禽、蛋、瘦肉）45g/d。

④建议每周食用2～3次鱼类，提供n-3长链多不饱和脂肪酸。