科学补碘

一、碘元素：人体的"隐形守护者"

碘是人体必需的微量元素，主要参与甲状腺激素合成。这些激素就像身体的"代谢指挥官"，影响着：儿童大脑发育、成人基础代谢率、神经系统功能、孕妇胎儿发育。我国曾是碘缺乏病重灾区，1995年推行全民食盐加碘后，地方性甲状腺肿患病率从20.4%降至2.5%。

二、科学补碘三大原则

1.因地而异

沿海地区居民（如浙江、福建）可适量选择未加碘盐，内陆居民建议继续食用碘盐。可通过尿液碘检测（正常范围100-300μg/L）了解自身状况。

2.因人而异

孕妇：需碘量200-250μg/天（普通成人150μg）。哺乳期妇女：需碘量250μg/天。甲亢患者：需遵医嘱控制碘摄入

3.食补优先

优质碘源：海带、紫菜、贻贝。日常选择：1克碘盐≈25μg碘，每天5-6克盐即可满足需求。

三、常见误区破解

误区1："吃海鲜不用补碘"

事实：大部分海鲜碘含量不如海藻类，例如100g带鱼仅含碘5.5μg。

误区2："碘盐会导致甲状腺癌"

科学共识：目前没有证据表明合理补碘与甲状腺癌存在因果关系。

误区3："碘补越多越好"

警告：长期过量（＞600μg/天）可能诱发甲状腺功能紊乱。

四、实用补碘指南

家庭储盐：使用有盖陶瓷罐，避光防潮。

烹饪技巧：菜品出锅前放碘盐，减少高温损失。

特殊时期：孕妇建议每周补充1次海带汤（50g鲜海带）。

慎用产品：含碘保健品需在医生指导下使用。

我国目前采用25mg/kg的食盐加碘标准，既满足需求又留出安全余量。

记住：规律食用碘盐+适量海产品，就是最经济有效的补碘方式。