蘑菇中毒科普

今年青岛雨水频密，气温也比常年同期偏低，潮湿凉爽的环境正适合野生蘑菇疯长，市民在山林、小区、公园随手采摘、误食毒菇的事件随之频频发生。

据报道，我国有毒蘑菇有430多种，其中青岛市常见的毒蘑菇也有近十种。

1、今年误食的蘑菇有市民在山林采摘的灰花纹鹅膏菌。灰花纹鹅膏菌的典型特点是：穿裙（菌环）、戴帽（菌盖）、穿鞋（菌托）。灰花纹鹅膏菌中生长环境:喜欢生长在阔叶林或针阔混交林的地上，常与壳斗科（如栲树、青冈栎等）树木形成共生关系。含有的肽类毒素是环肽化合物，误食进入人体后对肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。患者最初出现恶心、呕吐、腹痛、“霍乱型”腹泻等肠胃症状。随后进入假愈期，1至2天内无明显症状。假愈期过后，患者病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，最后肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，迅速死亡。因存在假愈期，容易造成病情已被控制的错觉，因此灰花纹鹅膏菌中毒致死率极高。

2、误食蘑菇还有市民从小区绿地中采摘的大青褶伞，大青褶伞集中出现在6-10月份，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，也是我区引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。

大青褶伞含有胃肠道刺激毒素，可引起胃肠炎型中毒表现，一般在误食后15分钟～3小时开始出现症状，主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等胃肠道症状，患者可伴有焦虑、发汗、畏寒和心跳加速等，呕吐、腹泻严重时，因电解质丢失、失衡可致肌肉痉挛，脱水严重可致全身循环功能障碍。严重时会肝肾损伤。

出现中毒症状后应立即就医，目前尚无特效解毒药物，只能对症治疗。

3、误食蘑菇还有市民从中山公园中采摘的淡红鹅膏，淡红鹅膏常单生或散生于阔叶林（特别是壳斗科植物林）地上，淡红鹅膏的主要毒素为鹅膏毒肽，严重损害肝脏，致死风险高。淡红鹅膏最危险的地方在于其颜色并不鲜艳，而是呈现一种温和的肉粉色或淡粉红色，容易让采菇者误以为是无害的蘑菇。

预防毒蘑菇中毒最好的办法就是不要随便采摘、买卖和食用不认识的菌类，一旦出现蘑菇中毒，应立即大量饮用温开水或稀盐水，咽部催吐，同时尽快就医。