大暑药膳

材料：

绿豆50克、百合20克、陈皮10克、桂花适量，冰糖少许

做法：

·处理食材：绿豆提前用清水浸泡1小时左右，百合洗净，陈皮洗净。锅中放入绿豆、百合、陈皮，加入约1000-1500ml水

·大火将水烧开，然后转小火慢炖。期间需不时搅拌，防止绿豆粘锅，持续炖煮半小时以上，至绿豆软烂开花，百合软糯

·根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至完全融化，撒入适量桂花，搅拌均匀。