秋分药膳

材料：

秋梨1个、干百合15g、玉竹10g、银耳10g、红枣5颗、冰糖少许，处理食材：秋梨洗净去核切块，百合、银耳泡发，银耳撕成小朵；玉竹、红枣洗净备用。

做法：

锅中加入约1200ml清水，放入银耳、玉竹、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟；加入秋梨、百合、冰糖，继续煮20分钟，至秋梨软烂即可，糖尿病患者可将冰糖换成木糖醇；脾胃虚寒者可减少秋梨用量，或煮制时间稍长，减弱秋梨寒性。