别拿脂肪肝不当病合理饮食远离疾病

青岛西海岸新区中心医院高晓函 2023-12-18

膳食营养

“我上周体检查出患有脂肪肝，该怎样调整饮食，改善身体情况？”青岛西海岸新区中心医院营养科门诊66岁的王先生前来咨询。“对王先生来说，首先要控制体重，因为肥胖人群更容易患上脂肪肝。”营养科住院医师高晓函表示。脂肪肝是由于肝内脂肪分解与合成失去平衡，造成甘油三酯在肝内大量蓄积所致，肥胖、糖尿病、高脂血症引起的脂肪肝较为多见。饮食调节可以在很大程度上改善肝功能，总原则是高蛋白、低脂、低碳水，要少吃油炸食品、烘焙食品、精制米面。值得注意的是，如果体重正常仍患有脂肪肝，应当适当增加牛肉、鱼虾等瘦肉的摄入量，因为肉类含有肉碱，能促进脂肪代谢。

温馨提示：以上内容仅供参考，具体诊疗请遵循医生指导。

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