炭疽防控知识

近年来，山西、北京、内蒙古、山东等地发生炭疽疫情。作为主要传染源的牛、羊、马等易感动物，表示瑟瑟发抖。

那到底炭疽是什么？传播途径是什么？还能不能好好吃肉了？对于这些疑问，权威解答来啦！

炭疽是由炭疽芽胞杆菌感染引起的一种人畜共患病，主要分为皮肤炭疽、肠炭疽和肺炭疽，是我国法定乙类传染病。其中肺炭疽按照甲类传染病管理，与2003年的传染性非典型肺炎、2020年以来的新冠肺炎齐名，可见它的危害之大！

那先来看看它的传染源是什么？

炭疽主要发生于畜间，以牛、羊、马等食草动物最为易感。在吃草过程中摄入芽胞感染，人主要通过接触患病的动物或污染的动物制品、环境而感染。

传播途径是什么？

1.接触感染

接触感染通常引起皮肤炭疽，占人间炭疽类型的95%以上。破损的皮肤直接接触患病动物及其血液、尿液、内脏等，或接触带有炭疽芽胞杆菌或芽胞的皮、毛、骨粉等被感染。

2.经口感染

经口感染引起肠炭疽，主要是摄入了含有该菌污染的食物而感染，如未经高热加工处理的牛羊肉及相关产品等。

3.吸入感染

吸入感染可引起肺炭疽，但很少见。主要因吸入有炭疽芽胞的尘埃或气溶胶，常见于皮毛加工的工人。

炭疽感染后的3种主要原发病类型

1.皮肤炭疽

手、前臂、面、颈等暴露部位的局部皮肤出现不明原因的斑疹、丘疹、水疱，周围组织肿胀及浸润，继而中央坏死形成溃疡性黑色焦痂，焦痂周围皮肤发红，肿胀，疼痛不显著，稍有痒感。典型皮肤损害表现为具有黑痂的浅溃疡，周边有小水疱，附近组织较为广泛的非凹陷性水肿。除皮损外，患者多出现发热、头痛、关节痛、全身不适以及局部淋巴结和脾肿大等症状和体征。少数严重病例，局部呈大片水肿和坏死。

2.肠炭疽

表现为急性肠炎或急腹症，发热，腹胀，腹部剧烈疼痛，腹泻，通常为血样便或血水样便。可有恶心、呕吐，呕吐物中可含血丝及胆汁。可伴有消化道以外症状和体征。

3.肺炭疽

起初表现“流感样”症状，表现为高热，呼吸困难，可有胸痛及咳嗽，咳极黏稠血痰。肺部体征常只有散在的细湿啰音。胸部X线的主要表现为纵隔影增宽，胸腔积液。

那我们应该怎么预防？牛、羊肉还能吃吗？在此，提醒市民朋友们：

1.做好病、死畜管理。对于疑似炭疽的病、死畜，做到“四不”—不接触、不宰杀、不食用、不买卖，并立即报告当地农业部门。

2.从事畜牧养殖、屠宰、贩卖、皮毛加工等高风险职业人群，工作时要做好个人防护，科学规范佩戴口罩、手套等防护用品，工作结束后进行消毒，特别是手、前臂、衣物、环境等重点部位和场所。

3.从正规渠道购买经过检疫的牛、羊肉制品，煮熟煮透，完全可以放心食用。不要从街头小贩等非正规渠道购买、处理、食用来源不明的畜肉及相关产品，更不要分食已知的病死畜。

4.保持良好的个人卫生习惯，生熟分开，烹饪时煮熟煮透后再食用。在购买、处理畜肉及相关产品过程中，全程佩戴口罩和手套，多通风，多消毒。

5.一旦出现疑似炭疽症状，立即就医，并告知牛、羊、马等食草动物接触史和饮食史。

炭疽一点不可怕

可防可控又可治

想要预防炭疽病

做好四不是关键

（四不--不接触、不宰杀、不食用、不买卖病死畜）