8种有助于调节情绪的食物

如果你想积极主动地关注自己的心理健康，你应该做些什么呢？在出现严重的情绪变化时（例如自杀的念头），咨询心理医生并及时寻求支持是必要的。然而，采取一些特定的饮食和生活方式可能有助于维持日常的心理健康和情绪稳定。尽管我们已经知道充足的睡眠和锻炼有助于维持情绪稳定，但饮食同样在情绪健康方面发挥作用。那么，如果你想通过健康的饮食来调节情绪，应该选择哪些食物呢？以下八种食物可能对心理健康有益，甚至有助于减少抑郁和焦虑情绪的出现风险。

鳟鱼

根据美国精神病学协会的建议，每周应摄入两次或两次以上的鱼类，尤其是脂肪含量较高的鳟鱼。研究表明，鳟鱼含有丰富的OMEGA-3脂肪酸、硒和蛋白质等关键营养素。这些营养成分有助于维持健康的情绪，并可缓解压力、焦虑和抑郁，对情绪障碍具有保护作用。

巧克力

2013年，一项发表于《英国临床药理学》杂志的研究指出，食用巧克力可能在改善消极情绪方面起到积极作用。巧克力能够刺激内啡肽的分泌，从而提升人们的快乐感。另外，巧克力还是天然的镁来源，而镁在情绪管理中扮演关键角色，充足摄入镁能够改善焦虑情绪。食用可可含量达到或超过70%的巧克力对情绪有积极的影响，帮助人们获得愉悦感，使人感到更平静和满足。

发酵食品

肠道微生物菌群与焦虑、抑郁等消极情绪因素存在关联。与大肠杆菌等有害的活性生物不同，益生菌能够定植在肠道中，并调节消化系统和免疫系统的功能。此外，益生菌在产生和传递5-羟色胺方面起着重要作用。5-羟色胺是一种被称为“快乐化学物质”的神经递质，对维持健康的情绪起着积极的作用。食用发酵食品，如泡菜、酸奶和酸菜是在饮食中获取益生菌的绝佳方式。

蛋黄

维生素D在骨骼发育和免疫健康方面的作用众所周知，但很少有人意识到缺乏维生素D也会对情绪产生负面影响，经前期综合征、季节性情感障碍、非特定情绪障碍和重度抑郁障碍的高发病率都与维生素D的缺乏有关。蛋黄是维生素D的天然来源，如果你不喜欢吃鸡蛋，也可以选择其他食物，如鳟鱼和牛奶。此外，暴露在阳光下也可以帮助预防维生素D缺乏症。

坚果

坚果是一种富含不饱和脂肪、维生素和矿物质的方便零食。坚果食营养丰富，很容易融入到任何饮食中。研究表明，适量摄入坚果与抑郁障碍的风险降低有关。无论是将坚果撒在燕麦片上、添加到沙拉中，还是单独食用，坚果都能让人感到满足，并对整体健康产生影响。

鸡肉

鸡肉富含维生素B6和维生素B12，这些维生素对于产生5-羟色胺和多巴胺等神经递质以保持健康情绪起着重要作用。此外，鸡肉还富含一种名为色氨酸的氨基酸。根据《国际神经化学》上发布的数据，色氨酸摄入不足可能会导致抑郁情绪，因此对于易患抑郁障碍的人来说，摄入足够的色氨酸非常重要。

牡蛎

牡蛎富含DHA、OMEGA-3脂肪酸和锌，这些物质对情绪良好有积极影响。缺锌与抑郁和焦虑情绪的发展有关，因此在某些情况下补充锌可以改善消极情绪。

藏红花

藏红花作为一种抗抑郁物质，其好处已得到证实。在某些情况下，使用这种天然物质相当于服用治疗剂量的抗抑郁药物。由于临床试验中使用的藏红花剂量大于一般人群可能摄入的剂量，因此可能需要大量补充藏红花才能看到改善情绪的效果。